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クズの葉鉄砲
●クズ
クズは、秋の七草の１つに数えられ、古くから日本人に親しまれてきた植物です。
８月終わりごろから咲くクズの花は、グレープジュースのような、甘い香りがします。クズの花や柔らかい葉は、衣を付けて揚げると、軟らかくておいしい天ぷらになります。花は、二日酔いの薬にもなるといわれています。
さやに入ったクズの実。マメ科の植物であることが、よく分かります。
クズの根からとった粉。これをお湯で溶いて作るくず湯は、体を温めたいとき、お腹をこわしたときなどに飲まれてきました。昔ながらの方法でくず粉をとる場合は、大人の太ももくらいの太さに成長した根が使われます。根の皮からは、葛根湯というかぜ薬も作られます。
●クズの葉で遊ぼう！
①親指と人差し指で輪をつくり、
その外の指を揃えて手を筒のように丸めます
②上に葉を乗せ、もう一方の手でたたくと
「ポン」と大きな音がします
